| Item type |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2019-01-22 |
| タイトル |
|
|
タイトル |
食事療法における地中海食の効果とその展開 |
| タイトル |
|
|
タイトル |
Considerations for the Mediterranean Diet in Dietary Therapy and the Development of Dysphagia Meal Plan |
|
言語 |
en |
| 言語 |
|
|
言語 |
jpn |
| キーワード |
|
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
地中海食 |
| キーワード |
|
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
嚥下食 |
| キーワード |
|
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
心血管疾患 |
| キーワード |
|
|
言語 |
en |
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
Mediterranean diet |
| キーワード |
|
|
言語 |
en |
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
dysphagia |
| キーワード |
|
|
言語 |
en |
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
cardiovascular disease |
| 資源タイプ |
|
|
資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
|
資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 著者 |
坂倉, 有紀
大貫, 和恵
会田, さゆり
|
| 著者別名 |
Sakakura, Yuki
Onuki, Kazue
Aita, Sayuri
|
| 抄録 |
|
|
内容記述タイプ |
Abstract |
|
内容記述 |
The attention to the impact of dietary interventions, such as diet or nutritional supplements,on chronic diseases has been increasing. Several meta-analyses have shown the effectiveness of the Mediterranean diet on chronic diseases such as obesity, diabetes, and cardiovascular disease.
In this paper, we introduce those dietary interventions and the benefits of the Mediterranean diet. Furthermore, we developed a Mediterranean meal plan for dysphagia. The Mediterranean meal plan for dysphagia shows high contents of dietary fiber and monounsaturated fatty acids compared with the Japanese meal plan for dysphagia. |
| 書誌情報 |
茨城キリスト教大学紀要 II.社会・自然科学
en : Journal of Ibaraki Christian University II. Social and natural sciences
巻 52,
p. 113-122,
発行日 2018
|
| 出版者 |
|
|
出版者 |
茨城キリスト教大学 |
| ISSN |
|
|
収録物識別子タイプ |
ISSN |
|
収録物識別子 |
13426370 |
2-05_Sakakura (577.0 kB)
.png)
